Coffee and Sweets @Bake&Brew
- by Aria Lironi / photos: Maria Zacharaki
- 27 Μαΐ 2016
- διαβάστηκε 2 λεπτά
Μία διαφορετική πρόταση στον απέραντο ιστό από καφετέριες που υπάρχουν στο Ηράκλειο, είναι το bake & brew, το οποίο βρίσκεται σε ένα λίγο πιο ήσυχο σημείο της πόλης μας. Στην γωνία του πεζόδρομου Τσικριτζή και μικρή Έβανς 32 , έκανε τη διαφορά με το που άνοιξε πριν από περίπου 1.5 χρόνο , λόγω της ιδιαίτερης αισθητικής του. Τα παιδιά που άνοιξαν το καφέ, βασίστηκαν στο ένστικτο τους και δημιούργησαν μόνοι τους έναν χώρο με ζεστή ατμόσφαιρα και μία αύρα, relaxed & cool, που προσωπικά μου θυμίζει κάτι από Άμστερνταμ ή Λονδίνο..
Εκτός από τον υπέροχο χώρο, στο καφέ θα βρείτε λαχταριστά γλυκά, που φτιάχνουν μόνοι τους με τον δικό τους in house ζαχαροπλάστη, αλλά και μία μεγάλη ποικιλία από αλμυρά σνακ, όπως σφολιάτες, σαλάτες και Σάντουιτς.
Εμείς πάντως δοκιμάσαμε το Μιλφέιγ, το οποίο ήταν πεντανόστιμο!, καθώς και ένα σοκολατένιο yummy γλυκό σαν μους…!! Φυσικά δοκιμάσαμε και τον καφέ, και σαν αυθεντικοί coffee addicts αμέσως καταλάβαμε ότι πρόκειται για εξαιρετική ποιότητα, αφού είναι Hausbrandt Academia ! Η Μαρία μας προτίμησε ένα παγωμένο τσάι, αλλά περί ορέξεως. .. Bake&Brew…
English Text
Bake&Brew is a different proposal at the vast tissue of cafes one can find in Heraklion! Located at a more quite pedestrian road of the city- Tsikritzi & Evans 32 corner – it made an impact the moment it opened its doors, about a year and a half ago, because of its unique environment. The owners of the café, have created a warm and welcoming space, with a relaxed & cool aura… that you usually come upon in places like Amsterdam or London.. But beyond the unique space, you will also find a selection of delicious sweets, that they make in house with their own pastry cook, and a variety of salty snacks like cheese & spinach pies, Sandwiches and fresh salads.
We tried the millefeuille, which was delicious! And a yummy chocolate mousse like sweet!! We also tried the coffee, and as real coffee addicts that we are, we instantly realized that is a special aromatic blend of Hausbrandt Academia! Maria, one of Juarlia’s girls, preferred a cold Arizona tea, but that’s at each one’s taste..
Comments